什么东西像鹿角!估计是灵芝类的!

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展开全部灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。

野生灵芝作为珍稀名贵药材,资源十分有限,价格一般较高,而人工栽培的要便宜得多。目前,国内能够规模栽培的灵芝只有赤芝和紫芝两种,其他品种还无法栽培。那么,如何判断买到的灵芝是野生的还是栽培的呢?

用手。直接按灵芝表面,如果很轻易地能够按进去,那就是人工栽培灵芝。因为人工栽培的灵芝生长期短,子实体质地比较松;而野生灵芝长期在野外生长,质地很硬,一般用手是按不进去的。野生灵芝茎比较光滑,手触摸起来感觉就象涂了光油一样油滑,假的灵芝,也就是种植的灵芝,茎比较粗糙,用眼。野生灵芝野外生长环境不尽相同,因此每一个灵芝的差异比较大,表面不光滑,看上去又黑又老;而人工栽培灵芝由于生长环境相同,每个灵芝长得都差不多,表面光亮,故一看就知是温室里培养出来的“花朵”。 直径8公分的野生灵芝,茎一般长4寸左右,种植灵芝茎比较短(这些需要有经验的人才能知道),野生的灵芝根部往往沾泥,野生鹿角的价格或是沾黑色的腐木根。8公分以下(小朵)的野生灵芝,菌面边缘通常呈黄色环形(那是因为生长期还没足就被摘下来了),中间深黑色,有亮泽;8公分以上的野生灵芝,全朵菌面呈黑色(因为已足够老了)。种植的灵芝根部是没有沾泥或腐木根的,商贩常把根部剪掉,因为种植的灵芝是在伐倒的野木上凿一个孔,然后才把灵芝子种进去,所以,长大后摘下来的灵芝是不沾泥也不沾有腐木的(当然,有些人为了整洁美观好看,也常把野生灵芝的根部剪掉)。此外,种植的灵芝,8公分以上的,边缘也常有一轮黄色(中间呈黑色),而野生的则没有这种现象。

此外,野生灵芝炖汤,汤味鲜美,有种清香甘甜味道。(其他地方有说灵芝不能炖鸡,会苦,而金秀大瑶山灵芝没有这种现象,苦的反而说明灵芝假、差)。有些无良商贩也常用野生灵芝蒸过一次或二次后,再拿来出售,这样的灵芝,营养大打折扣甚至没有营养。对于蒸过的灵芝与未蒸过的灵芝的鉴别:蒸过的野生灵芝表面看与一般野生灵芝无异,但仔细观察,可发现茎或菌面比较油腻,触摸手指有种“沾”的感觉,有点油的感觉。再者,蒸过的灵芝,表面都比较干净,而且比较旧没有光泽,而未蒸过的野生灵芝,则表面通常都沾有泥尘,比较有光泽,手触摸光滑,无沾粘感。

由于不停采摘,野生灵芝逐年减少,野生灵芝有但量较少,市场上绝大都是种植的。野生灵芝其实与种植灵芝很好分别。鹿岛鹿角依照目前农业科技的水平,人工培植的灵芝,无论在菌种选择上,生长环境的条件控制上,以及掌握最佳打收时间都是科学和安全的。不要把灵芝神化。

(二)对于成朵形的原木灵芝子实体,一般可以从形体、色泽、厚薄、比重上判定其好坏。好的原木灵芝子实体,其朵形呈圆形或肾形,柄短,肉厚,其菌盖的背部或底部,也就是用放大镜能看到有管孔的部位,一般呈淡黄色或金黄色为最佳,呈白色则其次,呈灰白色,而且管孔已经较大的则最次。这种灵芝子实体已经喷射完孢子粉,也就是其营养已经大量转化为孢子粉喷射出,其药力也较差。

(三)要区别是袋栽灵芝还是原木灵芝主要通过以下三种方法,一是袋栽灵芝比重较轻,二是袋栽灵芝菌柄较长,三是袋栽灵芝菌盖背面颜色较浅,一般均呈白色,少见淡黄及金黄色。

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